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Das Laguiole Messer hat seinen Ursprung in Südfrankreich und ist ein traditionelles französisches Taschenmesser. Das Design wurde im 19. Jahrhundert von Pierre-Jean Calmels entwickelt. Laguiole en Aubrac legt den Schwerkunkt auf die traditionsgemässe Fertigung der Laguiole Messer-Modelle. Laguiole-Messer sind sehr beliebte Sammlerobjekte, verrichten aber Ihren Dienst auch im Alltag.